気をつけよう！！

昨夜、『最終警告!たけしの本当は怖い家庭の医学』を見ていて食中毒の事をしていました。

今年は例年より早い時期から食中毒が発生しているとラジオでも言っていたので、気をつけないとなぁ〜と思っていた矢先の番組でした。

調理って毎日のことだから、台所を毎日キレイにしてても雑菌の繁殖しやすい場所ですよね…

うちは特に子供たちがほぼ毎日お弁当を持っていくので、衛生面＆お弁当の傷みには気をつけています。

番組内で勉強になったのは、『まな板の消毒をする！』　『肉・魚と野菜を切るときにまな板と包丁の使い分けをする』ってことでした。

まな板の消毒は使い終わったら洗って熱湯をかけてから乾かすのがいいんですって！

我が家は…食器洗い機に入れて洗い〜乾燥するからこれだといけないのかなぁ〜？？って思い、今
キッチンハイターにつけて除菌中です☆

あとカレーの作り置きもいけないとか…。

我が家、そのとき月曜の夕飯に作ったカレーが冷蔵庫に残ってて「明日（今日ね）お昼に食べればいいや〜子供たちお弁当ないし。」なんて考えてたのに、一緒に番組を見ていた息子に…

「明日のお昼、カレー嫌だ。残りのカレーはお腹痛くなる。」

と言われたので、その時点でカレーはフリージングバックに入れ冷凍庫行きになりました（私がお昼一人のときに食べますよぉ〜）